Sándwich Vegetal de queso Beaufort con Bocaditos Braseados
Personas
10
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
la colaboración de Bridor x Garden Gourmet
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 2 Panes Cereales y Semillas BRIDOR
- 500 g de Bocaditos Braseados GARDEN GOURMET®
- 270 g de queso Beaufort rallado
- 80 ml de nata líquida
- 1 huevo entero
- 15 g de cebolleta picada
- 100 g de rúcula
- Sal y pimienta
Etapas de preparación
- Mezclar el queso Beaufort rallado con la nata, el huevo y la cebolleta.
- Cortar cada pan en 10 rebanadas y tostarlas en la salamandra.
- Colocar los Bocaditos Braseados sobre 10 rebanadas de pan.
- Untar los Bocaditos Braseados GARDEN GOURMET® con una pequeña cantidad de la mezcla.
- Repartir el resto de la mezcla entre las 10 rebanadas de pan restantes.
- Gratinar bajo la salamandra hasta conseguir un bonito color dorado.
- Colocar algunas hojas de rúcula sobre las rebanadas de pan cubiertas de Bocaditos Braseados GARDEN GOURMET® y, después, cerrar el sándwich con la rebanada superior.
Trucos del Chef
Estos sándwiches vegetarianos se pueden acompañar de una ensalada o modificarlos, reemplazando el queso Beaufort por queso Comté, Emmental, Abondance o Gruyère.
